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Batido verde de Pera-Acelga-Menta

7 enero, 2013
Tiempo de lectura aproximado: < 1 min

Este batido bajo en calorías, desintoxicante y depurativo es muy sencillo de elaborar.

Las acelgas, al igual que otras verduras de hojas verdes, son ricas en betacarotenos, componentes que se transforman en Vitamina A una vez dentro de nuestro organismo.

La vitamina A nos ayuda en nuestro sistema inmunitario, volviéndonos más resistentes a las enfermedades como gripe, anginas, faringitis, etc. Además, mejora el cabello, el estado de nuestra piel y garantiza una buena salud ocular.

Pero algo que también debemos considerar importante, es que las acelgas nos aportan mucho calcio y magnesio, minerales indispensables. Además de ello, poséen más hierro que las espinacas, así como ácido fólico (Vitamina B9). También es rica en fibra entre muchas otras propiedades.

Ahora os dejo con la receta. Concretamente esta es de Victoria Boutenko, de su libro Green Smoothie Revolution

Ingredientes:
– 4 peras maduras
– 5 hojas grandes de acelga
– Varias hojitas de menta
– 2 tazas de agua

Raciones
1 ó 2 cavernícolas
Tiempo
5min

Preparación

Vertemos todos los ingredientes en la batidora. Los picamos muy bien hasta conseguir una consistencia bien líquida y sin tropezones y ¡listo!
Servir y beber.

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