Bizcocho Fit- desayuno bomba!

Bizcocho fit – Desayuno bomba!!

Ojo, ojo… que este bizcocho fitness no es para diario, pero si te espera un día de entrenamiento y/o agetreado, este desayuno va genial.
Con las cantidades que indico da para unas 10 porciones aproximadamente. En casa nos dura una manaña realmente. Con un buen café o infusión entra que no veas.

No contiene azúcares añadidos, salvo los de los dátiles y es bastante protéico, empleamos 6 huevos enteros.
Como siempre digo si vas a comer azúcares/hidratos mejor que sea a primera hora de la mañana.

Caprichazo por la mañana! Cacao puro, almendras molidas y unas pocas nueces! 💪 pronto receta completa en el blog 🔜

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Variante bizcocho fitness con trigo sarraceno

Ingredientes:
– 6 huevos enteros (camperos)
– una cucharada de cacao puro en polvo (sin azúcares)
– 3 cucharadas de harina (100g aprox) de trigo sarraceno
– 100g nueces
– 8 dátiles
Da para 10 porciones aproximadamente.

* * *

Variante bizcocho fitness con almendra molida

Ingredientes:
– 6 huevos enteros (camperos)
– una cucharada de cacao puro en polvo (sin azúcares)
– 3 cucharadas de almendra molida (100g aprox)
– puñado de nueces
– pasas (o dátiles) opcionales para endulzar
Da para 10 porciones aproximadamente.

Preparación:
Para ambas versiones haremos lo mismo. En una batidora metemos los huevos, la harina de trigo sarraceno o las almendras, los dátiles o pasas, y el cacao. Batimos todo bien hasta que quede mezclado y los dátiles o pasas no se noten casi.

Cuando ya esté bien batido entonces añadimos las nueces. Aquí depende del gusto, pero a mi me gusta darle solo un toque a la batidora para que luego se noten dentro del bizcocho. Si se quedan muy pulverizadas pierde la gracia.

Puedes meterlo tanto en el horno comoo en el microondas.

– Para la versión horno, 180ºC y hasta que al pinchar con un cuchillo veas que la hoja sale limpia, sin restos. Depende de tu horno pueden ser 15-20 min, ¡ve controlando!

– Para la versión microondas, a máxima potencia durante 8 minutos aprox. No te pases de tiempo porque puede quedar gomoso.

Bizcocho fit paleo

Bizcocho fit paleo

Resumen
Nombre de la receta
Bizcocho fitness ¡Desayuno bomba!
Publicada en
Tiempo total
Calificación media
3.5 Based on 3 Review(s)

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