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Cruesly Paleo

21 mayo, 2013
Tiempo de lectura aproximado: 1 min

Cruesly Paleo DesayunoEsta es otra alternativa para desayunos que me parece muy buena.

Aunque como lleva frutos secos no es recomendable consumirlo cada mañana, pero sí podrían modificarse los elementos, sustituyendo por ejemplo con manzana cortada, o pera, o cualquier otra fruta que os guste en su lugar.

Es muy sencillo de hacer.

Lo cierto es que este desayuno me recuerda muchísimo a esas mañanas que pasaba en Estocolmo, donde podría encontrar frutos del bosque por doquier. Con una buena taza de mi infusión preferida y el sol nórdico del verano, con sus interminables atardeceres de esa época que duran hasta casi la medianoche.

Espero que la disfrutéis tanto como yo.

Ingredientes:
– frutos del bosque al gusto
– leche de coco
– nueces o avellanas (o ambas)
– dátiles o miel cruda

Raciones
1 ó 2 cavernícolas
Tiempo
5min

Preparación

En una batidora metemos 1 ó 2 dátiles (sin el hueso, no me seais bestias), o en su defecto, una cucharadita de miel cruda, junto con las nueces y avellanas. Lo batís hasta que quede desmenuzado. Luego lo servís en un bol, junto con vuestros frutos del bosque y un toquecito de leche de coco (ya sea fria o caliente, según gustos)

¡A disfrutar!

NOTA: también podéis añadir una pizca de cacao puro en la mezcla de la batidora. E incluso al final, una vez servido todo, dar un toque de canela al plato.

Dátiles y Whole30:

Consejo: Estas pequeñas bombas de azúcar son lo más cercano a un caramelo que te puedes encontrar en el Whole30. No es recomendable su uso como si fuese un «regalo» para alimentar a tus antojos de azúcares. Se pueden consumir, MODERADAMENTE, pero no con este fin.

desayuno paleo

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