Muchos pensabamos que las hamburguesas eran simplemente carne picada y punto. ¡Pero no! hay todo un mundo ahí fuera que nos enseña que una hamburguesa puede estar cargada de sabores e ingredientes saludables.
Esta es una receta de hamburguesa básica (cuando digo “hamburguesa” me refiero a la carne, no al plato en sí que lleva pan)
Ya veréis qué sencilla y rica está.
| Raciones 2 ó 3 cavernícolas | Tiempo 20min |
Preparación
En un bol metemos la carne y la aplastamos con un tenedor para que se nos quede una consistencia similar a una masa.
Una vez hecho esto añadimos 1 huevo si batir y seguimos aplastando todo.
Cuando ya esté bien mezclado añadimos una media cebolla lo más minuscula posible junto con el ajo pien picado y continuamos con la mezcla. Ahora podemos añadir el perejil picado muy fijo y si queremos una cucharadita de leche de coco junto con 3 cucharadas de almendra molida y seguimos mezclando.
También podemos poner un poco de pimienta negra si se desea.
Ahora llega el momento de darles forma.
Agarramos un puñado de la carne y la hacemos en forma de bola con las manos. Una vez hecha la pelota de carne, aplastamos para darle forma ¡y listo! ya podemos cocinarla.
¡Buen provecho!
Puede que también te guste...
