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Licuado de Aguacate Paleo

31 marzo, 2013
Tiempo de lectura aproximado: < 1 min

Este batido es una adaptación de un licuado filipino.
Emplean leche y azúcar en la receta original, pero como siempre, haremos las pariaciones para tener nuestra bebida paleo.

Para los Primal, ya sabéis cómo proceder respecto a los lácteos ;-)

Este batido se puede tomar como desayuno. No penséis que porque lleve aguacate os puede engordar. Las grasas saturadas de este fruto son muy beneficiosas tanto para nuestro corazón como para ayudarnos a eliminar esos kilitos de más.

Ingredientes:
– 1 aguacate pelado, sin hueso y picado en cubos
– 5 cubitos de hielo
– 2 cucharadas de miel, o 3 gotitas de stevia, o una cucharada y media de sirope de ágave
– 1 cucharadita de zumo de limón natural
– 1 cucharada de vainilla
(Importante: si estás en fase detox de azúcares, evita este paso. Puedes añadir 2 cucharadas de zumo de limón en lugar de 1, y algo más de vainilla)
– 1,3 (330 ml) tazas de leche de coco

Raciones
3 ó 4 cavernícolas
Tiempo
5min

Preparación

Coloca todos los ingredientes en una batidora (o licuadora –si empleas la licuadora necesitarás más aguacate–) y bate bien todo hasta lograr una consistencia suave.

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