postre paleo de chocolate

Postre paleo de nueces y chocolate ¡mMmHh!

Bueno, quien dice postre dice desayuno o antojazo de competición… Yo en concreto me lo he preparado para desayunar. Me levanté con ganas de un pastelillo paleo y con 1 huevo, un puñado de nueces, 2 dátiles pequeños y cacao con miel me preparé este bombazo espectacular.

¡El contraste del cacao amargo con la miel cruda más los pocos dátiles está muy rico! y se puede preparar tanto al horno como al microondas.

Para estos platos siempre os recomiendo que lo toméis por la mañana, es la mejor hora para ingerir este tipo de hidratos y el resto del día dedicarlo a comer grasas buenas, proteínas y muchas verduras.

Ingredientes:

– 1 huevo campero grande
– 1 puñado de nueces (las que quepan en tu mano)
– 1 dátil grande o 2 pequeños
– media cucharadita de miel cruda
– 1 cucharada de cacao puro sin azúcares añadidos

Preparación:

Primero mezclaremos los ingredientes secos. Ponemos los dátiles (2 pequeños, o uno grande) y las nueces en una procesadora de alimentos o batidora.

postre paleo de chocolate

Batimos bien hasta que quede triturado en pedacitos muy pequeños. No tiene que quedar como una masa, simplemente cortado muy muy pequeño.

postre paleo de chocolate

Una vez listo le agregamos el huevo a la mezcla y volvemos a batir. Cuando esté todo mezclado lo pasamos a un molde de horno o microondas.

postre paleo de chocolate

VERSIÓN HORNO:

Mientras preparas los ingredientes ponlo a precalentar a 150ºC
Una vez colocado todo en el molde, ¡en 10 min. aprox. está listo! controla pinchando con la punta de un cuchillo, si ves que sale manchado es que aún le falta un poco. El cuchillo debe salir seco.

* * *

VERSIÓN MICROONDAS:
Lo ponemos a máxima potencia durante 3 minutos. ¡Listo!

* * *

Mientras se va cociendo, es momento de hacer el top de chocolate.
Con media cucharadita de miel cruda (bueno, venga, una entera si estás muy goloso/a) y una cucharada de cacao puro en polvo es suficiente para cubrir este pequeño pastel.

Removemos bien la miel con el cacao en un bol hasta que quede con la consistencia adecuada para poder untar sobre nuestro postre.

postre paleo de chocolateUna vez preparado es hora de colocarlo encima y si queréis, añadir un poco de coco rallado natural por encima.

¡ESTÁ DE VICIO! Y SUPER ESPONJOSO

postre paleo de chocolate

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Resumen
Nombre de la receta
Postre paleo de nueces y chocolate ¡mMmHh!
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