¡Un básico de la cocina! ¿y cómo no lo íbamos a tener en la sección de recetas? Cada maestrillo tiene su librillo con esto de las mayonesas, pero me gustaría compartir esta receta MUY BÁSICA sobre cómo elaborar una mayonesa […]
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Salsas
Salsas Paleo para alegrarnos la vida
Esta es una receta de inspiración asiática que combina lo dulce con lo salado para dar un toque único a las verduras, o también al pescado. Concretamente con la Dorada queda muy rica.
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¡TACHÁN! La salsa más típica, empleada y usada por todo el mundo para aderezar la ensalada de todo el mundo mundial, ahora en versión PALEO. Ya podemos disfrutar de una buena ensalada con su salsa Caesar, y llegar al Olimpo […]
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Esta receta va perfecta para nuestros asados. ¡Sobretodo queda espectacular para el pollo! Incluso puedes hacer adobos con ella, no te arrepentirás en absoluto
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¿Quién no se acuerda de las pastillas de Avecrem? Con su gallito de perfil, y el pico abierto, como queriendo avisarnos de algo… Pequeños bloques de “vete-a-saber-que-contienen-de-verdad” pero que te afirman y reafirman que es todo natural al 100% y […]
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¿QUÉ? ¿¿¿Guacamole con manzana…??? ¡Pues sí! y está riquísimo. Incluso si estás en plena Azúcar Detox o con el Whole30 esta receta se puede añadir a tus fajitas paleo preferidas, ya sean estas o estas otras. Así que prepárate a […]
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Pues sí, a pesar de su nombre, esta receta es Paleo. Veréis en los ingredientes que se emplea vinagre balsámico, pero la diferencia radica en que este tipo de vinagre (con denominación de origen controlado), se elabora de forma artesanal […]
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Paté vegetal de zanahoria para preparar de forma muy sencilla. Las zanahorias son alcalinizantes, ayudan a depurar la sangre, además de ser ricas en carotenos, compuestos que en el hígado se transforman en vitamina A. Entre estos, destaca el beta-caroteno […]
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Amantes de esta salsa, dejemos las cosas claras… Un poco de pesto podría hacer que el incluso el cartón sepa a gloria. Se puede añadir a camarones, calamares, vieiras, pollo, espárragos, brócoli ¡y un largo etcétera!
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Os traigo una receta de Guacamole Mexicano. Está para chuparse los dedos. Como en cada casa, cada maestrillo tiene su librillo, y esta salsa siempre tiene su disputa por los ingredientes que se emplean para ello, pero podría decirse que […]
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¿Has probado poniendo un poco de crema de coco en el café? Junto con frutos secos está riquísimo, además, es una buenísima alternativa a los productos lácteos si viene alguien a casa o para vuestros amigos que también hacen la […]
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No, tranquilos, no lleva garbanzos… En este hummus somos totalmente paleo. ¡El ingrediente estrella es el calabacín! y su sabor es muy agradable.
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Nunca he sabido porqué a esta salsa se la llama “Salsa Roma”… Pica como el demonio, está hecha a base de jalapeños y tomates asados y lo cierto es que me parece algo más típico de México lindo que de […]
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En un momento te puedes montar un cóctel en casa, con gambitas a la plancha y una buena salsa para mojarlas. Está riquísima y si te va un toquecito más atrevido, puedes añadir más rábanos picantes a la receta.
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¡Madre mía, madre mía! Con lo que me gusta a mi esta salsa… Es sencillísima de realizar y para acompañar con el pescado está de muerte.
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